仁和酒厂成立于1909年，由张海全创立，最初命名为“仁和祥烧酒坊”。经过百余年的发展，仁和酒厂已成为一家历史悠久且备受赞誉的白酒生产企业。

• 1937年 ：酒坊更名为“铜梁烧酒坊”。
• 1951年 ：并入“铜梁县国营酿酒厂”。
• 1986年 ：酒厂经历产权制度改革，几经易手。
• 2007年 ：仁和酒厂全面提升了其白酒的品质。
• 2014年 ：更名为“铜梁区仁和酒厂”。
• 2021年7月 ：“桂花酒制作工艺”被评为重庆市铜梁区非物质文化遗产。
• 2022年 ：在重庆市成立了发酵酒研究中心，进一步提升了产品的研发能力。
• 2023年 ：仁和酒厂在第十三届全国酒类质量评比中荣获金奖，印象山城牌“红荔烧酒·桂花蜜”更是被评为重庆老字号“魂酿”品牌。
• 2024年 ：公司将继续谱写新的篇章。

仁和酒厂在传统酿造工艺的基础上不断创新，以其独特的风味和卓越的品质在市场上赢得了广泛的认可和美誉。我们致力于传承与发扬这一百年工艺，向世界展现中国传统白酒的魅力。